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Hora d’esmorzar! (2/2)

En una entrada anterior, us vaig parlar de la civada, com un dels meus esmorzars favorits. I avui, us vull parlar del meu esmorzar per excel·lència. Els batuts de fruita i verdura.

Us he de confessar que tinc una adoració intensa per aquest tipus d’esmorzar. La batedora ha esdevingut la meva millor amiga.

De vegades els faig només de fruita, i d’altres de fruita i verdures. I en ambdós casos, hi ha un element que coincideix: el plàtan. Soc molt fanàtica dels plàtans, crec que podria alimentar-me només de plàtans. Paraula.

I sí, me’ls menjo amb cullera.

Quan faig batuts de fruita, la combinació acostuma a ser:

Aigua o llet vegetal + Plàtan + Altre tipus de fruita

I quan els faig de verdura, la combinació és molt semblant:

Aigua o llet vegetal + Plàtan + fruita (opcional) + fulla verda

Aliments de fulla verda; doncs aquí el que més faig servir és l’espinac (boníssim!), però tenim altres opcions com la bleda, fulles d’enciam, etc… Jugueu amb la vostra creativitat!

I per afegir a la recepta bàsica pots comptar amb les següents opcions.

  • 1-2 cullerades de llavors de chia, cànem o llí
  • 1 culleradeta de crema/puré de fruits secs
  • 1 scoop de proteïna (jo faig servir vegetal)
  • 1 cullerada de cacao en pols o de garrofa en pols
  • 1 culleradeta de “superaliments” (spirulina, gremen de blat, maca, lúcuma, espirulina, etc.)
  • 1 culleradeta d’espècies dolces (canyella o cardamom)
  • Una miiiica de gingebre fresc, pelat
  • Suc de mitja llimona
  • Un petit grapat d’herbes fresques  (alfàbrega, coriandre, julivert)

Tot a la batedora i llestos! Batim fins que obtinguem una textura cremosa, i mmm…!

Que no us faci por provar coses noves, de vegades pot ser que el resultat no sigui l’esperat, però d’altres… buff! el resultat pot ser increïble!! 

I per acabar, podem ficar cosetes per sobre i barrejar, com ara fruits secs crus, granola (o muesli),…

I pels que estigueu pensant en el tema calories. No hi penseu… El nostre cos no necessita números, necessita nutrients i aquests esmorzars son nutricionalment complets i deliciosos.

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what I ate wednesday #16 – Johnny, I Hardly Knew Ya!

It’s Wednesday again! Time goes by so quickly! It’s hard to imagine that we are closer to easter! Today I’d like to restart my collaboration with wiaw, I miss a lot to share my daily meals with you, people! ¡Es miércoles de nuevo! ¡El tiempo pasa tan rápido! ¡Es difícil imaginar que estamos tan cerca de Semana Santa! Hoy quiero volver a poner mi granito de arena al  wiaw, ¡echo mucho de menos compartir mis comidas diarias con vosotros!

Perhaps you’re thinking about the title of the post – Johnny, I Hardly Knew Ya!. Well, don’t waste you time on it! hehehe I didn’t know how to title the post, so I chose the title song that was listening while I wrote the post! Nothing more to say! 😛 Oops, Dropkick Murphys is the band. Tal vez estés pensando en el título del post. Bueno, ¡no pierdas el tiempo en esto! hehehe no sabía cómo titular el post, así que elegí el título de la canción que estaba escuchando mientras escribía el post! ¡Nada más!  Vaya, la canción es de Dropkick Murphys.

Well, without any other delay, let me show you what I ate on wednesday! Pues bien, sin retrasarme más, ¡os muestro lo que comí hoy!

As always I started my day with a big bowl of smoothie and homemade granola. The smoothie contained 2 bananas, 8 strawberries and rice milk. And as I said in my last post I did the granola with oats, pumpkin seeds, chia seeds, agave syrup and shredded coconut. Until now, this is the homemade granola I love the most. Como siempre, comencé mi día con un gran tazón de batido y granola hecha en casa. El batido contenía 2 plátanos, 8 fresas y leche de arroz. Y como dije en mi último post  la granola contiene avena, semillas de calabaza, semillas de chía, sirope de ágave y coco rallado. Hasta ahora, esta es la granola hecha en casa que más me gusta.

At mid-morning, I had a hot green tea. A media mañana, tomé un té verde bien caliente.

For lunch, I ate at work and this time I ate a big dish of salad that contained corn, purple cabbage, raw broccoli, sprouted lentils and carrot. Very simple but tasty. At office we have a microwave but I don’t like to use it. I prefer to carry simple but nutritious cold meals. Para el almuerzo, comí en el trabajo y esta vez tomé un gran plato de ensalada que contenía maíz, repollo morado, brócoli, germinados de lentejas y zanahoria. Muy sencillo pero sabroso. En la oficina tenemos un microondas, pero no me gusta usarlo. Prefiero llevar comidas frías sencillas y a la vez nutritivas.

At mid-afternoon, and before my English class I had a healthy snack – homemade soy yogurt and a kiwi. 🙂 A media tarde, y antes de mi clase de Inglés tomé una merienda saludable – yogur de soja casero y un kiwi. 🙂

Due to my English class, my hubby (who learns english too) and I usually arrive at home late. For that reason, we tend to prepare/cook something easy-to-do. My choice was hummus with cruditées (carrot & celery) and gluten-free bread. I love it! Debido a mi clase de Inglés, mi pareja (que aprende Inglés también) y yo solemos  llegar tarde a casa . Por esa razón, tendemos a preparar / cocinar algo fácil de hacer. Mi elección fue hummus con cruditées (zanahoria y apio) con pan sin gluten. ¡Me encanta!

🙂

i like mondays!

Yes, I know, it’s Tuesday, but I want to talk about my Monday! 🙂 Sí, lo sé, hoy es Martes, pero yo os quiero hablar de mi lunes! 🙂

I hope you started your week with the biggest smile! 🙂 ¡Espero que hayan empezado la semana con una gran sonrisa!  

On the last post I showed you some pictures of my last meals. And I’d like to thank all the followers i have. With every “like” you do, I’m a little bit happier! 🙂 You can follow me here. And, if u have an instagram account, let me know and i’ll follow u! En el anterior post mostré algunas imágenes de mis últimas comidas. Y quería dar las gracias a todos mis seguidores. Con cada “Like” que recibo, soy un poco más feliz. 🙂 Si quieres me puedes seguir aquí. Y, si tienes una cuenta de instagram, hazmelo saber y ¡te seguiré!

After a weekend full of celebrations, visits and stuff like that, I need my food routine in order to feel better. So Sunday night, I was planning (more or less) my week to seize the best of my time! Después de un ajetreado fin de semana lleno de celebraciones, visitas y muchas cosas más, necesito mi rutina de comidas, ya que mi estómago se resiente mucho. Así que, domingo por la noche, aproveché para organizar (más o menos) la semana para poder disfrutar de más tiempo. 

I started Monday with a delicious smoothie. Simple but delicious. Spinach, strawberries and rice milk topped with my homemade granola (oats, pumpkin seeds, chia seeds, agave syrup and shredded coconut). A nice way to start the day!! He empezado el Lunes con un delicioso batido. Simple y delicioso. Hojas de espinacas, fresas y leche de arroz, y lo he acompañado con una granola casera de avena, pipas de calabaza, semillas de chía, sirope de ágave y coco rallado) ¡Una buena manera de empezar el día!

The day at the office was calm and pleasant. Full of work but I could do it at my pace. My lunch time always starts at 2pm, and today had a bowl of salad of greens (lettuce and watercress), raw diced red bell pepper, raw sliced mushroom, cucumber, lentil sprouts (homemade) and nori flakes tossed in umeboshi vinegar. El día en la oficina fue tranquilo y agradable. Mucho trabajo, pero pude hacerlo a mi ritmo, sin sobresaltos de última hora. Normalmente, siempre como a las 14h y hoy llevaba un bol de ensalada (berros y lechuga roble) con pimiento rojo crudo, champiñones crudos, pepino, germinados de lentejas (hechos en casa!) y copos de alga nori y todo con un aliño de vinagre de umeboshi.

Before my English class, I took a homemade soy iogurt (I have prepared a post about it – very soon!) and diced kiwi! As a afternoon beverage I drunk a vanilla rooibos tea. Antes de mi clase de Inglés, tomé un yogurt de soja hecho en casa (he preparado un post sobre este tema – en breve!) y trocitos de kiwi. Y lo he acompañado con un té rooibos de vainilla. 

For dinner, I had some leftovers. Brown rice with tons of veggies and beans. I have to say that the dish was cooked by my mother-in-law who always cooked lovely vegan dishes for me. Para cenar, tiré de sobras. Arroz integral con muchas verduras y judías. Debo reconocer que este plato lo cocinó mi suegra, quien siempre cocina ricos platos veganos para mí. 

Due to my English classes (Monday and Wednesday), I couldn’t go to train. 😦 And last week I signed up for a 11K run what will take place next month. I have to train to improve my time since after the ankle sprain my results have got worse a little.  Debido a mis clases de inglés (lunes y miércoles), no pude ir a entrenar. 😦 Y la semana pasada me inscribí en una carrera de 11K que se llevará a cabo el próximo mes. Tengo que entrenar para mejorar mi tiempo ya que después del esguince de tobillo mis resultados han empeorado un poco. Pero poco a poco, sin prisas. 🙂 

See you soon! ¡Nos vemos pronto!

🙂